Готовим быстро и вкусно, рецепты на скорую руку Опции

[астрея]

ГОТОВИМ БЫСТРО И ВКУСНО!

Всем привет! Как и договаривались, решила открыть тему рецептов "на скорую руку")
Всем, кто готовит, Добро пожаловать!
Делитесь своими любыми рецептами вкусностей, "главное" чтоб "не сложно и по бырому"))
Хотя я лично буду рада всем рецептам, т.к. например, в выходной день, могу себя полностью посвятить кухне)) Ну а в будни - "Готовим без заморочек")))
Вообщем, никаких правил, кушать любят все, главное чтоб ВКУСНО!))

Что такое торрент? Что такое трекер ? ВНИМАНИЕ: торрент доступен ТОЛЬКО для игр размером БОЛЬШЕ 250мб
Как скачать?  Как сделать скриншот?  Что такое RAR и ZIP ?  Что такое образ диска ?  Что такое файлообменники?

[Реклама]

[астрея]

На работе у нас одна женщина делала такую закуску: тонкий лаваш, в него рулетом заворачивается консервированная рыба типа лососевых или тунца с майонезом. Немного зелени. Рулет должен быть приготовлен накануне. Эта закуска улетала первой. У меня она получается не очень хорошо.
[/quote]

Ага, хорошая закуска!! у меня такой есть пример ее приготовления (тоже "нарыла" давненько среди знакомых)):

Лаваш
Крабовые палочки
Сыр (натереть)
Яйца вкрутую
Зелень (укроп,петрушка - что есть)
чеснок - выдавить

слои:
лист лаваша - на него краб.палочки - майонез - яйца (тертые) - майонез
лист лаваша (второй) - тертый сыр смешанный с зеленью рубленной и чесноком - майонез

и все это в рулет заделать, пакетом замотать и в холодильник на пару часов для пропитки - вкусно и сытно!)

Сообщение отредактировал астрея - 25.12.2013, 18:28

[Катяха]

Есть салат из яиц, баночной кукурузы и сверху чипсы. Делается быстро, очень легкий и вкусный. Если надо, напишу рецепт (впрочем, в сети должен быть).

[Evunya]

У своей кумы на свадьбе попробовала салат из трески горячего копчения, и теперь на все праздники он является неотъемлимой закуской стола.
Для большой салатницы беру треску горячего копчения 1кг, можно чуть больше ( снимаю кожу, выкидываю, а мякоть нарезаю небольшими кусочками), 5-6 яиц, сваренных вкрутую, 1 головку репчатого лука, несколько вареных картофелин ( зависит от того, сколько рыбы. Я всегда делаю рыбы больше, так как это же салат из трески), заливаю все майонезом и перемешиваю, соль по вкусу. Но советую делать этот салат исключительно из трески. Один раз вместо трески взяла копченую красную рыбу, и особо никому этот вариант не понравился. У трески какой-то особый вкус и салатик получается очень вкусным.

[babluda]

Я на 4 страничке выложила два салата очень вкусных. Может сейчас попробуете? Остатков не бывает в тарелках.

[Irista]

Что касается фаршированных яиц, опять настойчиво рекомендую приглядеться к авокадо. Желток смешивается с мякотью авокадо. Они очень хорошо сочетаются - вареные яйца и авокадо.

Сообщение отредактировал Irista - 26.12.2013, 18:40

[lea-lea]

астрея
Вспомнила еще один рецепт - это любимый салатик моей мамы. Я его как-то не очень, в общем на любителя. Это салатик с рыбой, причем можно ложить и дорогую рыбку, а классический вариант вот такой:

Салат мимоза

Сайра консервированная - 1 банка.
Яйца - 4 шт.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1шт.
Лук - 2 шт.
Майонез - 300 г.
Зелень - по вкусу.
Салатные листья - 3-5 шт.

Способ приготовления
1. Отварить картофель, морковь, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
2. Лук мелко нарезать, залить горячей водой на 10 минут (если горький, а бывает беленький салатный, он сам по себе сладкий)). Затем слить воду, прополоскать лук под холодной водой.
3. Яйца также отварить, остудить, очистить. Отделить белки от желтков и натереть отдельно на мелкой терке. Мне кажется их проще вилкой размять.
4. Открыть банку с рыбой и слить масло. Рыбу хорошо размять вилкой.
5. На блюдо уложить салатные листья и выкладывать салат слоями: рыба, майонез, белки,майонез, морковь, майонез, лук, картофель - посолить, верху выложить желтки.
6. Украсить салат веточкой укропа.

[астрея]

Что касается фаршированных яиц, опять настойчиво рекомендую приглядеться к авокадо. Желток смешивается с мякотью авокадо. Они очень хорошо сочетаются - вареные яйца и авокадо.

Спасибо, я ооочень люблю авокадо и тоже частенько его в салаты "сую")) Всем Большущее, Спасибо, что откликнулись!! Пошла писать меню, а то все в голове не удержу)) голова что то у меня последнее время "дырявая" как дуршлаг!!)))

Сообщение отредактировал астрея - 26.12.2013, 20:52

[Irista]

Спасибо, я ооочень люблю авокадо и тоже частенько его в салаты "сую"))

Главное - правильно его выбрать, чтобы не было слишком жестким.

[babluda]

Рыбный рулет в лаваше я делаю чуток иначе - очень сочный получается и всегда удачный. Просто вместо рыбных палочек я беру обычную банку консервов натуральных из Лосося. А твердый сыр - заменила на плавленный сыр "Виола". Чередовать можно как угодно!
А если вместо рыбных консервов настричь меленько любой колбаски - еще вкуснее! (Я очень люблю рыбу, но МСЯО - это что-то для меня!

А вот с авокадо я так и не подружилась (или попадались совсем поганые?)

Сообщение отредактировал babluda - 31.12.2013, 2:43

[lea-lea]

Я очень люблю рыбу, но МСЯО - это что-то для меня!

Ой, как я вас понимаю! Я тоже - "хищник"!