Всем привет! Как и договаривались, решила открыть тему рецептов "на скорую руку") Всем, кто готовит, Добро пожаловать! Делитесь своими любыми рецептами вкусностей, "главное" чтоб "не сложно и по бырому")) Хотя я лично буду рада всем рецептам, т.к. например, в выходной день, могу себя полностью посвятить кухне)) Ну а в будни - "Готовим без заморочек"))) Вообщем, никаких правил, кушать любят все, главное чтоб ВКУСНО!))
А я люблю любую капусту, брюссельскую можно просто пожарить на гарнир, но т.к. не ем жареное, то в последнее время беру замороженную капусту, иногда брюссельскую, иногда цветную или брокколи, в стекл. посуду, туда же стейк семги замороженный и в микро на 20 минут, мне вкусно, муж уже спрашивает, как я могу это каждый день есть, а мне не надоедает.
--------------------
Если вы заметили, что на стороне большинства, это верный признак того, что пора меняться. /Марк Твен/ Главное, что дождик унёс соринку, главное, что ёжик всегда в тумане... (с)
Всем большое спасибо за отклик. Завтра собираюсь над ней колдовать)) собиралась приготовить в духовке под сливочным соусом с сыром, предварительно отварив. Вообще без понятия что получится)))) нисанна, спасибо за совет про копченности, приму к сведению) муж еще предложил ее замариновать, но так чтобы дня через два ее уже можно было есть..... ничего не нарыла по этому поводу в инете ( kotenok, вот ведь Вам хорошо! А я не люблю совсем любую капусту в какой либо обработке (жаренная, вареная, на пару) ((( только в сыром виде нашу белокачаную)))
--------------------
"Можно жить с верой в то, что чудес не бывает, либо с верой в то, что все есть чудо" (Эйнштейн)
Хочу вам показать наш сегодняшний ужин - быстрее невозможно приготовить! Мы сейчас на даче в горах под Веной, домов почти нет, кругом поля, где гуляют коровы соседних фермеров; горы в лесах. Сегодня дети нашли на поле гриб-дождевик. Оказывается в Австрии - это лакомство. Не успела сфотографировать в исходном-сыром виде, как дочка уже стала его готовить. Гриб был с бооольшую лампу, какой диамотр можно увидеть на тарелке. Вот уже на тарелке я сфоткала. Для наглядности размера зажигалочка положена. На одной тарелке все шницели , что получились из одного гриба (7 больших и чуть-чуть маленьких). Это наш ужин на сегодня!
--------------------
Желание быть кем-то другим - это потеря самого себя. Я чувствую, что простота жизни - это быть самим собой. "Не бойтесь быть честными"- Олесь Бузина "Пока человек чувствует боль - он жив; пока человек чувствует чужую боль - он человек!"
Хочу вам показать наш сегодняшний ужин - быстрее невозможно приготовить! Мы сейчас на даче в горах под Веной, домов почти нет, кругом поля, где гуляют коровы соседних фермеров; горы в лесах. Сегодня дети нашли на поле гриб-дождевик. Оказывается в Австрии - это лакомство. Не успела сфотографировать в исходном-сыром виде, как дочка уже стала его готовить. Гриб был с бооольшую лампу, какой диамотр можно увидеть на тарелке. Вот уже на тарелке я сфоткала. Для наглядности размера зажигалочка положена. На одной тарелке все шницели , что получились из одного гриба (7 больших и чуть-чуть маленьких). Это наш ужин на сегодня!
ух ты! какой здоровяк попался!! я никогда не ела грибы в таком исполнении) а в чем грибочек у вас жарился? в каком кляре? спасибо)
--------------------
"Можно жить с верой в то, что чудес не бывает, либо с верой в то, что все есть чудо" (Эйнштейн)
а в чем грибочек у вас жарился? в каком кляре? спасибо)
Да просто: в панировке с яйцом.
--------------------
Желание быть кем-то другим - это потеря самого себя. Я чувствую, что простота жизни - это быть самим собой. "Не бойтесь быть честными"- Олесь Бузина "Пока человек чувствует боль - он жив; пока человек чувствует чужую боль - он человек!"
Я слышала, что дождевики вкусные, но у нас таких огромных нет вроде, они либо маленькие-беленькие, либо уже такие, кот. наступаешь - и от них пыль разлетается, ооочень аппетитные фотки!
--------------------
Если вы заметили, что на стороне большинства, это верный признак того, что пора меняться. /Марк Твен/ Главное, что дождик унёс соринку, главное, что ёжик всегда в тумане... (с)
Чахохбили из цыпленка с орехами Тушку цыпленка нарезать на части, промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Затем цыпленка положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный репчатый лук, сливочное масло и немного потушить. Во время тушения всыпать туда пшеничной муки. Выложить в кастрюлю ошпаренные (без кожицы) нарезанные помидоры и тушить до готовности. К концу тушения добавить толченые очищенные грецкие орехи, соль, стручковый перец, чеснок и мелко нарезанной зелени киндзы.
Продукты цыпленок 1 шт. лук репчатый 3-4 головки масло сливочное 100 г помидоры 3-4 шт. орех грецкий 0.5-0.75 стакана зелень кинзы 7 веточек чеснок по вкусу перец стручковый по вкусу соль по вкусу
Очень люблю тарталетки. Тарталетки с курицей, грибами и сыром
Очень сочная и аппетитная закуска - тарталетки с курицей, грибами и сыром. Особенно популярна эта закуска на праздничных столах - вмиг расходится с тарелок. Продукты (на 6 порций) Тарталетки - 20 шт. Филе куриное - 1 шт. Грибы шампиньоны - 250 г Сыр твердый - 50-70 г Лук репчатый - 1 шт. Сливки любой жирности (не домашние) - 50 мл Соль - 3 щепотки Перец черный молотый - 2 щепотки Масло растительное - 30 мл Зелень свежая - для украшения
Подготовьте необходимые ингредиенты для тарталеток с курицей и грибами. Промойте грибы, также промойте куриное филе, срежьте с него пленки, очистите лук и промойте. Как приготовить тарталетки с курицей, грибами и сыром:
Нарежьте мелкими кубиками куриное филе и луковицу. Грибы - средними кубиками, так как они сильно уменьшатся в размерах. Разогрейте сковороду с растительным маслом на плите. Всыпьте в нее все нарезки и соль, перемешайте и обжаривайте все в течение 7-10 минут до румяности. Влейте сливки любой жирности и томите блюдо еще 2-3 минуты на минимуме огня. В это время натрите твердый сыр на мелкой терке. В каждую тарталетку чайной ложечкой выложите приготовленную горячую начинку. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Выложите в тарталетки натертый сыр и сразу же отправьте их в духовку на 5-7 минут. Как только сыр расплавится и подрумянится - ваше блюдо готово. Переложите тарталетки с противня на блюдо, дайте им слегка остыть и подавайте теплыми на стол, украсив свежей зеленью.
если быстро и вкусно, то вот вам отличное блюдо Рецепт куриной печени со спагетти
Ингредиенты: Лук - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик. Спагетти - 250 гр. Масло растительное подсолнечное - по вкусу Соль - по вкусу Куриная печень - 500 гр. Приправа для макарон и риса - по вкусу Яйцо куриное сырое - 1 шт. Сливки - 200 мл.
Способ приготовления: 1. Лук и чеснок мелко нарезать. 2. Обжарить лук в растительном масле 3-5 минут до прозрачного состояния. 3. Печень промыть, удалить пленки, нарезать на кусочки. 4. Добавить печень к луку. 5. Обжарить до изменения цвета. 6. Вылить сливки в сковороду, довести до кипения. 7. Яйца слегка взбить. 8. Вылить тонкой струйкой в сковороду, постоянно помешивая. 9. Отварить спагетти в подсоленной воде, перемешать с печенью. 10. Подаём спагетти с куриной печенью в теплом виде с салатом. Думаю, что вам понравится!