Прошла уровень 2-11 на эксперта. Моя тактика:
Сначала активно использовала Tutorial - спокойно заполняла все полки пока воришка ходит по магазину. Свистела, когда он пытался что-то украсть (пока синий круг над его головой не замкнулся). Когда полки заполнены, дала ему украсть продукт.
Дальше начинается уровень. За время прохождения уровня пришли 3 вора. Свистела только после того, как они что-то крали. За каждого вора дают 100 баксов награды. После того как набирается 1000 баксов, приходят 3 бонусных посетителя. Плюс чистота в магазине и заполненные полки.
Из обновлений: улучшенная тележка (на 7 полок) и аппарат с конфетами.